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12月 05日

深秋限定─白玉蘿蔔正好食 李永得邀大家到美濃拔蘿蔔

高雄美濃地區深秋時節的限定美食─白玉蘿蔔,鮮甜綿密、入口即化,今年的白玉蘿蔔系列活動更獲選列為「客庄12大節慶」之一,客家委員會主任委員李永得今(3)日出席「2016美濃白玉蘿蔔季」開園活動表示,白玉蘿蔔以客家文化澆灌,好吃又好玩,並以創新的認股方式支持農民,創造在地經濟,希望大家週末有閒一起來美濃拔蘿蔔。 李主委與立法委員邱議瑩、陳其邁、劉世芳等人特別到場為活動開園,李主委致詞時表示,美濃白玉蘿蔔季已經邁入第12年,蘿蔔田的面積已經擴大到200公頃以上,在融入客家在地文化及輕旅行的概念,成為複合式、跨域整合的節慶活動後,今年首度納入「客庄12大節慶」之一。好吃又好玩,希望大家週末有空一起來美濃拔蘿蔔。 李主委強調,白玉蘿蔔季不只是行銷美濃地區的蘿蔔,也是客家文化與在地產業經濟互相支持,共創雙贏的案例。而獨特的「蘿蔔股東會」認股方式,更蘊含著客家農民吃苦耐勞、追求穩定,遵守承諾的精神。李主委認為,白玉蘿蔔季的成功,創造了在地經濟與文化的產值,鼓勵年輕人更願意回到農地、願意投入耕作,相關做法也可以提供政策推動的參考借鏡。 高雄市美濃區公所舉辦的「2016美濃白玉蘿蔔季」於11月19日至12月10日在中正湖周邊蘿蔔田辦理最熱門的拔蘿蔔體驗活動,並在今(3)日舉辦開園活動,精選10道客家美食料理呈現在大家眼前!強打每道不到百元的美濃銅板美食料理,特別邀請高雄餐旅學校名廚教授與在地知名的專業總舖師辦桌宴席,並針對「美濃白玉蘿蔔季」設計專屬菜單,邀請所有親朋好友一同到現場飽餐一頓;另外在美濃客家文物館還舉辦「白玉蘿蔔博覽會」,特別與「農事培訓與文創課程」活動配合,不僅展示學員們的成果作品,並邀請美濃在地具有客家特色及美濃意象之攤販至現場販賣商品,邀請全臺灣的民眾一起到「白玉蘿蔔季」大玩特玩「瘋蘿蔔」!

11月 11日

李永得證婚傳授夫妻相處之道 期勉客家語言及文化代代相傳

客家委員會主任委員李永得今(5)日在一場別開生面的客家婚禮中,透露與夫人邱議瑩立委的夫妻相處之道,「錯、錯、錯、錯 (客家話「對」的意思),不管如何,太太都是對的。」在台下一片笑聲之餘,李主委同時期許現場50對新人,為客語傳承盡力,讓客家文化代代相傳。 李主委5日南下高雄市新客家文化園區出席2016客庄12大節慶的「客家婚禮‧客家宴」活動,並與高雄市副市長許銘春為50對新人證婚。李主委致詞時,以「新郎、新娘定乾坤,來年一定生貴子,祖先功德源流遠,福澤綿延傳子孫」祝詞,為現場50對佳偶獻上祝福,並用客家話傳授新郎夫妻相處之道在於「錯、錯、錯、錯」(客家話「對」的意思),不管如何太太都是對的,這4個字同樣適用他與太太立法委員邱議瑩之間,讓現場來賓及新人一陣莞爾。 李主委接著說,這場獨特的客家盛典,遵循客家古禮,涵蓋了推展客家語言與客家文化兩個重要內涵,而保存客家語言及推廣客家文化正是客委會最重要的施政目標,希望各界共同來努力,並鼓勵新人「增產報國」,讓客家文化代代相傳。 這場充滿傳統客家味的「客家婚禮‧客家宴」,典禮先依「迎親踩街」、「上燈儀式」、「三拜禮儀式」、「證婚儀式」等流程進行並遵循古禮為長輩「插頭花」、「奉新娘茶」,展現客家文化中飲水思源的感恩與傳承。婚禮之後設有結合在地特色及客家元素的「客家宴」,讓新人、家屬及認桌民眾用餐。希望透過客家婚禮的進行,讓大家重新認識客家傳統婚俗文化。

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